Pizzeria artisanale — Tarbes

La vraie pizza,
cuite au feu de bois

Pâte maturée 48 heures, farine italienne, four à bois à 450 °C. Sur place, à emporter, ou réservée en deux clics.

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Ouvert ce soir jusqu'à 22 h 30 Commande à emporter en 20 min 4,8 ★ sur 312 avis Google
La maison

Un four, et rien à cacher

Le four est au milieu de la salle, volontairement. On voit la pâte entrer, gonfler, sortir en quatre-vingt-dix secondes. Ce n'est pas de la décoration : c'est la seule preuve qui compte dans ce métier.

  • Pâte au levain, maturée 48 heures avant d'être travaillée
  • Farine type 00 de Naples, mozzarella fior di latte de Campanie
  • Légumes et charcuterie choisis chez des producteurs des Hautes-Pyrénées
  • Four à bois traditionnel, cuisson à 450 °C en quatre-vingt-dix secondes
  • Carte courte, changée à chaque saison
Pizzaïolo enfournant une pizza dans un four à bois
La carte

Douze pizzas, pas cinquante

Une carte courte se lit sur un téléphone en attendant le bus. C'est là que se décide le dîner du soir — pas devant l'ardoise à l'entrée.

Commande en ligne

Chaque commande passée ici reste entière

Sur les plateformes de livraison, la commission prélevée sur chaque commande va de 25 à 30 %. Sur une commande passée depuis ce site, elle est de zéro. C'est la même pizza, le même client, le même travail.

Commande via une plateforme

Panier du client32,00 €
Commission plateforme (30 %)− 9,60 €
Frais de service− 0,90 €
Ce qui reste21,50 €

Commande depuis ce site

Panier du client32,00 €
Commission0,00 €
Frais de service0,00 €
Ce qui reste32,00 €

Sur 25 commandes par semaine, l'écart représente plus de 13 000 € par an. Composez votre commande depuis la carte ci-dessus : le panier se remplit en bas de l'écran.

Horaires & accès

Ouvert quand vous avez faim

Des horaires justes sur le site, ce sont des horaires justes sur Google. C'est la première information que cherche un client, et la première qui fait perdre une table quand elle est fausse.

LundiFermé
Mardi12 h – 14 h · 19 h – 22 h 30
Mercredi12 h – 14 h · 19 h – 22 h 30
Jeudi12 h – 14 h · 19 h – 22 h 30
Vendredi12 h – 14 h · 19 h – 23 h 30
Samedi19 h – 23 h 30
Dimanche19 h – 22 h

Nous trouver

14 rue Georges Clemenceau
65000 Tarbes

Parking Marcadieu à 200 m, gratuit après 19 h.
Salle accessible aux personnes à mobilité réduite.
Terrasse chauffée de mars à octobre.

📍 Ces horaires alimentent aussi la fiche Google : une seule modification, mise à jour partout.
Ils sont revenus

Ce qu'en disent les habitués

★★★★★

« La pâte est incomparable. On sent les 48 heures. C'est devenu notre vendredi soir, tout simplement. »

Marion D.
★★★★★

« Commande passée depuis le site à 19 h 10, récupérée à 19 h 30, encore brûlante. Rien à redire. »

Karim B.
★★★★★

« Une carte courte, ça rassure. On sait que tout est frais et que rien ne traîne au congélateur. »

Élodie P.
Réservation

Votre table en trente secondes

Sans appeler, sans attendre le service. La demande arrive directement sur le téléphone de la salle.

Demande enregistrée. Le restaurant confirme par SMS sous une heure.

Maquette de démonstration — aucune donnée n'est envoyée ni conservée.

Votre commande

À retirer sur place — prêt en 20 minutes environ.

Votre panier est vide. Ajoutez un plat depuis la carte.

Total0,00 €
Sur une plateforme de livraison, le restaurant aurait perdu 0,00 € de commission sur cette commande.